유레카 치즈

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첫 주문에 받은 녀석을 냉동고에 아껴두었다가 가장 친한 친구가 온다기에 파이를 만들 요량으로 꺼내 사용했습니당

파이지에 들어가는 버터라 적지 않은 양이었지만 아낌없이 넣어주었지요.

반죽할 때부터 정말 향이 예사롭지 않더니만 구워져 나온 파이지 필링 없이 먹어도 맛나겠더라구요

와 정말 반했어요

어쩜 향이 이렇게 풍부하고, 맛도 좋은지 곧 그냥 빵에 발라 먹어보려고 합니다.

든든하게 사용하려고 2개나 더 주문해서 냉동고에 쟁여뒀어요

좋은 버터 만들어 주셔서 감사합니다!

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유레카목장 2012-04-26 13:28:36

반갑습니다. 경아님~
파이를 만드셨군요?
맛있겠어요.
발효버터가 나오기까지는 꼬박
3일이 걸린답니다.
향이 풍부한 것은 크림을 발효해서 만든
발효버터라 그런거구요.
물론 빵에 그냥 발라드셔도
살살 녹는답니다.
정성스레 만든 버터 맛있게 드셔주셔서
감사드리구요
정성스런 후기 또한 감사드립니다.
자주 들러주세요.^^

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