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맛있어요!!

권향미 (ip:)
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전 무지방 우유는 히끄무레한 우유향 나는 물과 다를바 없다는 생각이 들어서

싫어했었거든요. 근데 이 목장우유는 무지방인데도 달짝한 듯~~고소한 듯 하더라구요.

무지방이 이럴진데 원유 맛은 어떨까~~싶어 궁금하더라구요.

 

발효 버터 때문에 무지방우유가 생산되는 것인가요??

 

근데 제품 설명에 무지방우유란 말은 없는 듯 한데. 제가 못 본건가요?

 

사실 아주 고소하고 진한맛의 우유를 기대했는데. 그게 좀 아쉽긴 하거든요.

 

홈페이지에 영양성분표 같은 것 좀 표시해주심 좋을 것 같아요.

 

 

 

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  • 유레카목장 2012-05-11 20:04:11 0점
    스팸글 반갑습니다. 향미님~
    무지방우유라서 걱정하셨군요?
    발효버터때문에 무지방우유를
    생산하는건 아니구요.
    목장의 원유를 살균해서 병에 담으면
    우유의 지방층이 위로 떠올라
    마시기가 힘들게 됩니다.
    공장에서 생산하는 우유는 균질기라는
    기계를 통과하며 우유의 지방구를 잘게
    자르는 균질화를 했기 때문에 그런게
    없지만 저희 같이 소규모이고 목장에서 직접
    가공하는 제품은 그럴 수가 없어
    지방을 분리해 무지방 우유로 만든답니다.
    그래서 발효버터도 만들 수 있구요.
    영양성분은 스티커 뒤면에 표시되어
    있으니 확인해 보셔요.
    후기 감사드리고
    행복한 주말 보내세요~
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